Découvrez notre panier garni de 9 bières Belges !
9 bières de qualitées riches en goût qui raviront à coups sûr l'amateur de bière. Un panier garni de bière idéal à offrir ou à s'offrir.
Ce panier contient les 9 bières (Moinette, Palm spéciale, Op-Ale, Leffe, Stout Leroy, Delirium Tremens, Villiers Oud Vieille, Kapittel, Hoegaarden Gran Cru).
Bière de fermentation haute, refermentée en bouteille.
Créée en 1955, cette bière et le fleuron de la brasserie Dupont sur le marché belge. Son nom provient d’un déformation du vieux français « muËne signifiant « marécage, lieu humide », caractéristique propre à notre région, il y a plusieurs siècles. Il existait aussi un moulin et une cense de la Moinette à Tourpes, propriété de la famille Dupont. A l’origine, cette bière était vendue sous l’appellation « Abbaye de la Moinette » pour devenir simplement «Moinette » après 1980
Bière d’un blond cuivré, aux arômes de houblons fins, la Moinette blonde est très désaltérante grâce à son équilibre entre moelleux, amertume et fruité.
Notre sélection de levures lui donne des arômes et un goût bien typés.
De la vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger très longtemps dans votre cave, résulte alors une bière aux goûts complexes et harmonieux.
Bière Palm Spéciale brasserie N.V Palm
Bière ambrée, cristalline, finement saturée. Mousse claire, serrée de durée moyenne. Nez de malt fruité, équilibré et distingué. Saveur sèche bien houblonnée et moelleuse. Palais amer, final corsé légèrement piquant et miellé avec une touche d’amertume. Bonne bière de type Bitter Ale, dense et amère. De fermentation haute, elle est légère avec un bon équilibre en bouche et un agréable fruité.
Bière Op-Ale brasserie Affligem
Bière ambrée de fermentation haute non refermentée en bouteille.
Le nom de cette fermentation vient du fait que la levure, une fois qu’elle a épuisé le glucose, remonte à la surface de la bière. C’est la méthode la plus ancienne. Elle s’effectue à 15-20°C avec des levures qui remontent à la surface de la bière, pendant 3 à 5 jours. La bière ainsi produite se conserve moins longtemps que celle de fermentation basse.
La fermentation haute permet d’obtenir de hautes teneurs en bouche qui sont généralement peu chargées en gaz carbonique. Elle se consomme à plus haute température que ces dernières, généralement entre 6 et 12°C.
Bière Leffe
Blonde : Elle a un goût plein et fruité particulièrement long en bouche. Sa teneur en alcool est de 6.5%.
Brune : Elle a un goût plus charpenté. Le malt brulé lui donne ce riche arôme et un goût caramélisé typique. La Leffe brune a une teneur en alcool de 6.5%.
Triple : C’est une bière plus forte, avec refermentation en bouteille. Elle titre à 8.5%.
Radieuse : Elle a un goût puissant et très complexe , long en bouche. Cette bière a une teneur en alcool de 8.2%.
Leffe 9° : C’est une bière d’abbaye blonde et forte à fermentation haute, qui répond à la demande du consommateur pour une bière de qualité dans les moments calmes.
Bière Stout Leroy
Bière de fermentation haute titrant à 6%, elle est de type stout. Marron-noire, très foncée, filtrée, avec une mousse brune peu durable. Arôme très profond et assez doux de malt torréfié, nez agréable. La saveur est très spéciale et extrémement puissante. Elle est très amère mais aussi très sucrée. Elle possède un goût de grillé et de torréfié, très corsée avec une post amertume longue.
Bière Delirium Tremens brasserie Huyghe
L’allusion à l’éléphant rose conséquence d’un délirium tremens de la veille, n’est pas un hasard. Les raisons sont multiples, tout d’abord en raison d’une bière possédant un degré d’alcool élevé et d’autre part afin de responsabiliser le consommateur aux effets parfois dévastateurs d’une consommation trop élevée d’alcool. Quoiqu’il en soit cette bière est devenue le classiue de la brasserie, appréciée surtout pour ses qualités gustatibres, ainsi que le mystère qui se cache derrière les parois grises de sa bouteille caractéristique.
Cette bière parfaite accentue les qualités d’un houblon exceptionnel ainsi que de différents malts clairs. Elle s’offre des points aigues d’amertume et dévoile au nez un manteau malté étonnat. Sa conclusion se conjugue sur un ton amer et povré sans aucune touche d’agressivité. Elle représente la bière blonde forte sous sa meilleure apparence. Elle fut sacrée championne du monde des bières en 1998.
Bière Villers Oud Vieille brasserie Huyghe
Bière brune de fermentation haute. Refermentée en bouteille. C’est une bière d’abbaye au maltage simple. Cette brune se classe en catégorie double. Ele trouve son inspiration auprès des ruines d’une ancienne abbaye du Brabant Wallon. Son goût est teinté d’une véritable noblesse savoureuse dès sa mise en bouche. Elle se détache rapidement par ses caractéristiques de contradiction de goût, alternant l’amer moelleux de caramel, à un ton plus sucré de candi brun. Elle s’émancipe mieux tempérée et en milieu de bouche, ce qui n’exclut nullement de la consommer fraîche. Dès lors c’est son arrière goût qui s’avèrera efficace, conjuguant ses deux pôles de saveurs initiales.
Bière Kapittel watou Pater
La moins forte et la plus sucrée de la gamme des bières d’abbaye de qualité que produit la brasserie Van Eecke, murie en bouteille, d’où son aspect trouble résultant de la levure en suspension, avec un dépôt en font de bouteille. Van Eecke brasse aujourd’hui 3 types de bières :
Bière Het Kapittel : C’est une bière d’abbaye, dont le nom fait référence à une communauté monastique dans ses versions Kapittel Pater (6%), Dubbel (7.5%), Prier (9%), Abt (10%) et Blond (6.2%), qui peuvent parfaitement rivaliser en qualité avec les bières trappistes reconnues.
Bière Watou’s : C’est une bière blanche brassée à partir d’un mélange de malt d’orge pâle, de froment, d’une sélection de houblons doux et d’une levure spéciale qui lui donne un goût fruité.
Bière Popering Hommelbier : Elle est parfumée avec 3 variétés de houblons. En patois flamand, « Hommel » signifie houblon. Cette bière, désormais célèbre, fut créée en 1981 à la requête du conseil de ville de Poperinge souhaitant une bière spéciale pour le festival du houblon qui se déroule tous les 3 ans. La région de Watou est la dernière en Belgique à cultiver du houblon.
Bière Hoegaarden Grand Cru
La bière Hoegaarden est une bière naturellement trouble car elle n’est filtrée à aucune étape de sa fabrication. Elle est brassée avec de l’eau riche en minéraux, du froment non malté, du malt d’orge et du houblon. Coriandre et écorces d’oranges terminent sa saveur et marquent ses différences. Audacieuses, les notes de la Hoegaarden son fruitées, légères et non sucrées. Grâce à son goût particulier, une faible amertume , un aspect trouble, des notes d’orange et d’épices, la bière blanche Hoegaarden est unique.
La Hoegaarden Grand Cru est le joyau de la gamme de la brasserie Hoegaarden, cette bière sur lie refermentée en bouteille, se caractérise par son arôme parfumé au coriandre et au curaçao. Elle est brassée uniquement à partir de malt d’orge. Son fini persistant en fait un excellent digestif qui rappelle la liqueur.
